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Caffè bio, 100 % Arabica, 100 % Single Farm
Varietà
Orzo Azteca, caffè bio
Processo
Raccolto selettivo manuale, 40 raccoglitori, processo di lavorazione lavato, con 5 giorni di macerazione carbonica, nel proprio beneficio umido ed essiccazione su “letti africani” per 15 giorni.
Famiglia aromatica
Frutta citrica
Aromi
Agrumi, caramello, biscotto, miele, cacao amaro e foglia di tabacco.
Corpo
Medio-alto
Gusto
Acidità moderata, poco amaro e dolcezza medio-alta.
50 In magazzino
250 gr di caffè in grani Finca La Victoria, bio
18,10 CHF
Tasse incluse
Caffè bio, 100 % Arabica, 100 % Single Farm
Varietà
Orzo Azteca, caffè bio
Processo
Raccolto selettivo manuale, 40 raccoglitori, processo di lavorazione lavato, con 5 giorni di macerazione carbonica, nel proprio beneficio umido ed essiccazione su “letti africani” per 15 giorni.
Famiglia aromatica
Frutta citrica
Aromi
Agrumi, caramello, biscotto, miele, cacao amaro e foglia di tabacco.
Corpo
Medio-alto
Gusto
Acidità moderata, poco amaro e dolcezza medio-alta.
SKU:
K15098
Categorie:
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La Finca
Sulle montagne di Sierra Norte de Puebla, in Messico, la famiglia Lechuga coltiva caffè da oltre 100 anni. Giunta ormai alla quarta generazione, oggi Efraìn guida l’azienda con grande attenzione alle pratiche organiche e alla salvaguardia dell’ambiente e della biodiversità, la selezione della qualità, il supporto alla comunità locale con numerosi progetti sociali. Tutto il caffè, in diverse varietà botaniche, cresce all’ombra di flora autoctona selezionata.
K15098
Riferimenti specifici
- ean13
- 8050030350073
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