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Bio-Kaffee, 100 % Arabica, 100 % Single Origin
Sorte
Orzo Azteca, Bio-Kaffee
Prozess
Selektive Handlese durch 40 Pflücker, "Washed", mit 5 Tagen Kohlensäuremazeration, in der eigenen Nassanlage und Trocknung auf "African Beds" für 15 Tage.
Geschmacksrichtung
Zitrusfrüchte
Aroma
Zitrusfrüchte, Karamell, Biskuit, Honig, bitterer Kakao, Tabakblatt.
Körper
Mittel bis hoch
Geschmack
Mässiger Säuregehalt, wenig Bitterkeit und mittelhohe Süsse.
50 Vorrätig
250g Kaffeebohnen Finca La Victoria, Bio
18,10 CHF
Bruttopreis
Bio-Kaffee, 100 % Arabica, 100 % Single Origin
Sorte
Orzo Azteca, Bio-Kaffee
Prozess
Selektive Handlese durch 40 Pflücker, "Washed", mit 5 Tagen Kohlensäuremazeration, in der eigenen Nassanlage und Trocknung auf "African Beds" für 15 Tage.
Geschmacksrichtung
Zitrusfrüchte
Aroma
Zitrusfrüchte, Karamell, Biskuit, Honig, bitterer Kakao, Tabakblatt.
Körper
Mittel bis hoch
Geschmack
Mässiger Säuregehalt, wenig Bitterkeit und mittelhohe Süsse.
SKU:
K15098
Kategorien:
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Die Finca
In den Bergen der Sierra Norte de Puebla, Mexiko, baut die Familie Lechuga seit über 100 Jahren Kaffee an. Heute führt Efraìn das Unternehmen in vierter Generation und legt dabei grossen Wert auf eine ökologische Bewirtschaftung, den Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt, die Qualitätsauswahl und die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft mit zahlreichen sozialen Projekten. Die verschiedenen Kaffeesorten wachsen im Schatten ausgewählter einheimischer Pflanzen.
K15098
Spezifische Referenzen
- ean13
- 8050030350073
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