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Rosso di Montalcino DOC, 100% Sangiovese
Un rouge rubis profond avec d'élégantes ombres orangées. Au nez, il s'exprime comme une symphonie d'arômes allant d'un parfum intense de cerise, de fraise et de violette à un arôme frais d'herbes sauvages. Pour un Rosso di Montalcino, le vin est structuré et raffiné, avec une bouche large et douce et une longue persistance. Le millésime 2019 est l'un des plus agréables, avec un beau goût mince et des tanins très présents et ronds, que nous avons attribués à un rendement exceptionnellement plus élevé grâce aux bonnes pluies de l'été.
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Rosso di Montalcino DOC Sogni e Follia 2019, 750ml
31,50 CHF
TTC
Rosso di Montalcino DOC, 100% Sangiovese
Un rouge rubis profond avec d'élégantes ombres orangées. Au nez, il s'exprime comme une symphonie d'arômes allant d'un parfum intense de cerise, de fraise et de violette à un arôme frais d'herbes sauvages. Pour un Rosso di Montalcino, le vin est structuré et raffiné, avec une bouche large et douce et une longue persistance. Le millésime 2019 est l'un des plus agréables, avec un beau goût mince et des tanins très présents et ronds, que nous avons attribués à un rendement exceptionnellement plus élevé grâce aux bonnes pluies de l'été.
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W13976
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- Appellation: Rosso di Montalcino DOC
- Cépage: 100 % Sangiovese
- Vendange: 2019
- Alcool: 14 %
- Plantation de vigne: 4800 plantes par hectare
- Rendement par hectare: 60 quintaux
- Sol: sol alluvial profond riche en limon et en sable, mélangé à des roches irrégulières : principalement du gravier et de l'albère.
- Vendanges: à la main, mi septembre
- Levures: autochtone
- Vinification: fermentation et macération pendant 20 jours dans de grands fûts de chêne ouverts.
- Maturation: 24 mois de vieillissement en grands fûts de chêne, et 8 mois en ciment.
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