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100 % Arabica, 100 % Single Origin
Varieté
Orzo Azteca
Processus
Récolte manuelle sélective par 40 cueilleurs, processus de lavage, avec 5 jours de macération carbonique, dans sa propre station de lavage et séchage sur des "afican beds"pendant 15 jours.
Famille aromatique
Agrumes
Arôme
Agrumes, caramel, biscuit, miel, cacao amer, feuille de tabac.
Corps
Moyen à élevé
Goût
Acidité modérée, peu d'amertume et douceur moyenne à élevée.
6 En stock
50 portions TEN Espresso Finca La Victoria en emballage individuel
44,00 CHF
TTC
100 % Arabica, 100 % Single Origin
Varieté
Orzo Azteca
Processus
Récolte manuelle sélective par 40 cueilleurs, processus de lavage, avec 5 jours de macération carbonique, dans sa propre station de lavage et séchage sur des "afican beds"pendant 15 jours.
Famille aromatique
Agrumes
Arôme
Agrumes, caramel, biscuit, miel, cacao amer, feuille de tabac.
Corps
Moyen à élevé
Goût
Acidité modérée, peu d'amertume et douceur moyenne à élevée.
SKU:
K15075
Catégories :
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La finca
La famille Lechuga cultive le café depuis plus de 100 ans dans les montagnes de la Sierra Norte de Puebla, au Mexique. Efraìn dirige l'entreprise, dans sa quatrième génération aujourd'hui, en mettant l'accent sur les pratiques biologiques et la protection de l'environnement et de la biodiversité, sur la sélection de la qualité et sur le soutien à la communauté locale par le biais de nombreux projets sociaux. Tous les cafés, de différentes variétés botaniques, poussent à l'ombre d'une flore indigène sélectionnée.
K15075
Références spécifiques
- EAN-13
- 8024683102358
Neuf
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